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月曜の18時30分に初訪問。先客0人、後客1人。入り口でお店の名前を確認したにも関わらず、中に入っても尚「あれ、ここでいいんだよなぁ・・・」と自分を疑ってしまう感じの店内。うーん、入った瞬間雰囲気が全然普通のラーメン屋さんと違います。お酒も沢山あるようでしたが、地鶏魚玉そばのみを注文。店内は結構暑かったです。この日は比較的涼しく、むしろ時折寒いと感じるくらいでしたが、店の中に入ったら汗がぶわっと出てきました。もわっとするような暑さではないんですけど・・・地味に暑いというか(笑汗をふいている間にラーメンが到着。見た目も洗練されている、よくまとまったラーメンです。スープを一口頂くと、あっさりという表現を通り越したあっさりさに驚きました。ゆずの皮が入っていますが、スープ自体には微かに感じる程度。ちょこっと入っている唐辛子が一番味として強く出ているかも。全体的に・・・透明感のあるっていえば聞こえがいいですが、よく分かりにくい味でした。麺はほんの少しカタメでしたが、逆に食感があって食べた感があった気がします。トッピングのメンマは穂先で色がかなり薄い感じですが、味はしっかりついておりまずまずのお味。チャーシューが2枚入っていますが、ちょっと固めなのは気にかかるものの味付けが絶妙。薄いラーメンとは対照的にかなりインパクトを感じました。更に別皿で出てきた魚玉ですが、タレとねぎがのせられた味玉で、今まで食べたことのない味!これは・・・美味い!!今まで食べてきた味玉ジャンルの中ではマイランキング1〜2位のレベルです。チャーシューと魚玉のレベルが高く、それでラーメンを食べたような感じ。好き嫌いは兎も角、魚玉は一度頼んでみても損はないと思います。ラーメン単体だと60点台でしたが、チャーシューと魚玉でかなり点数をあげてしまいました。それでも、あくまでトッピングなのでこれ以上は流石に点数があげられませんが・・・。他では食べられないあの魚玉が食べたくなったらまた行くかもしれません。
月曜の18時30分に初訪問。
先客0人、後客1人。
入り口でお店の名前を確認したにも関わらず、中に入っても尚「あれ、ここでいいんだよなぁ・・・」と自分を疑ってしまう感じの店内。
うーん、入った瞬間雰囲気が全然普通のラーメン屋さんと違います。
お酒も沢山あるようでしたが、地鶏魚玉そばのみを注文。
店内は結構暑かったです。
この日は比較的涼しく、むしろ時折寒いと感じるくらいでしたが、店の中に入ったら汗がぶわっと出てきました。
もわっとするような暑さではないんですけど・・・地味に暑いというか(笑
汗をふいている間にラーメンが到着。
見た目も洗練されている、よくまとまったラーメンです。
スープを一口頂くと、あっさりという表現を通り越したあっさりさに驚きました。
ゆずの皮が入っていますが、スープ自体には微かに感じる程度。
ちょこっと入っている唐辛子が一番味として強く出ているかも。
全体的に・・・透明感のあるっていえば聞こえがいいですが、よく分かりにくい味でした。
麺はほんの少しカタメでしたが、逆に食感があって食べた感があった気がします。
トッピングのメンマは穂先で色がかなり薄い感じですが、味はしっかりついておりまずまずのお味。
チャーシューが2枚入っていますが、ちょっと固めなのは気にかかるものの味付けが絶妙。
薄いラーメンとは対照的にかなりインパクトを感じました。
更に別皿で出てきた魚玉ですが、タレとねぎがのせられた味玉で、今まで食べたことのない味!
これは・・・美味い!!
今まで食べてきた味玉ジャンルの中ではマイランキング1〜2位のレベルです。
チャーシューと魚玉のレベルが高く、それでラーメンを食べたような感じ。
好き嫌いは兎も角、魚玉は一度頼んでみても損はないと思います。
ラーメン単体だと60点台でしたが、チャーシューと魚玉でかなり点数をあげてしまいました。
それでも、あくまでトッピングなのでこれ以上は流石に点数があげられませんが・・・。
他では食べられないあの魚玉が食べたくなったらまた行くかもしれません。