3/7訪問


今日は確定申告の手続きのため、お休みをいただき税務署へ。
サクッと終わらせ、大井町へリターン。
ランチタイムど真ん中だったので、大行列だろうなぁ...と思いつつ此方へ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/254446950

到着すると、店内満席・外待ち6人という微妙な状況。
でも、コレなら30分ほど並べば食べられるかな？と思い、7人目として接続。
読み通り20分で店内へ。
入って左端の席に座り、焼豚麺を口頭発注。
それと、ランチタイムサービスのしっかり活用。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/254446965

その後、10分ほどで配膳となりました。

圧巻の焼豚！
縁が紅いトコロが個人的ツボを刺激する。
まずはスープから。
約1年ぶりに味わうスープは、相変わらず旨みたっぷり！
やや厚めに張られた油層も、スープのコッテリ感を演出する程度に収まっており、クドさはない。
強いて言えば、もうちょっとカエシが強めの方がキレが出てグッと飲ませるパワーが引き立つかなぁ、と。
麺は中太・ウェービーな不揃いのボコボコ麺。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/254446991

茹で加減は適度、スープの持ち上げは良く、ボコボコな食感がイイですね。
具は、やはり焼豚でしょう！
スモーキーなテイスト、肉々しい歯応え、そして適度な味付けで美味しい！！
その他の具は普通かな。
そして、サイドメニューのそぼろご飯はこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/254447006

解された焼豚、ネギ、そしてタレが相まって、コレも旨いです。
そぼろご飯を食べながらスープを飲むと、コレマタ美味しかった。
完食・完飲で終了です。

初めて食べた時のインパクトには適わないものの、相変わらずハイクオリティな一杯ですね。
また並びの少ない時を見計らって食べに来ようと思います。
ゴチソウサマでした。

★ちなみに、今週金曜は夜の部はお休みらしいのでご注意ください

http://photozou.jp/photo/show/2976235/254446957