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「味玉チャーシュー濃厚つけ麺」@麺屋武蔵 武骨の写真2018年3月11日21時頃訪問。
夕飯を食べに、上野「麺屋武蔵 武骨」へ。
店先に3人並んでいたので最後尾に並んだ。
前3人が入店。少しして私も入店。
券売機で「濃厚味噌味玉チャーシューつけ麺」のボタンを押して食券購入。
しかし、赤のつけ麺が食べたくなり、従業員さんに食券を渡す際に赤に変更してもらった。
店内待ちのあと、私が座る番に。
従業員さんからつけ麺の麺の量を聞かれてないので、麺の量を並盛りでと伝えたら、食券がラーメンとのこと。
つけ麺なのを確認してからボタンを押したつもりだったのだけど間違えていたようだ。
変更してくれるとのことなので、変更してもらった。
その際、「濃厚でいいですか?」と聞かれたので「濃厚で」とお願いした。
しばらくして運ばれてきた。

出てきたのは「赤」ではなかった。
たぶん、濃厚と赤は違うもので、最後に聞かれたとき「赤で」と言っていれば赤がきたのかもしれない。
正直、注文の仕方がまったくわからないので今回はとりあえずそのまま出てきたもの食べることにした。

[後日、再度この店に入店し、券売機を確認したところ、最初に押したボタンも
 『濃厚味噌味玉チャーシューラーメン』だった。
 店員さんに聞いたところ、白黒赤を選べるのはラーメンだけとのことだった。]

麺は、中太麺。
具は、麺のほうにチャーシュー、味玉。つけ汁のほうにメンマ、ねぎ。
つけ汁は、濃厚な豚骨魚介系。

なかなか美味し。
チャーシュー分厚い。肉の塊。柔らかい。
麺を食べ終わり、残ったチャーシューも食べ終わったところでお腹いっぱいだったので、つけ汁の残りをスープ割りにして飲むのはやめておいた。
ということで、完食。

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