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70点
濃厚鶏白湯つけ麺(醤油)[つけ麺/鶏白湯]
麺屋 時茂 西川口店（埼玉県川口市）ばがぼんど

「濃厚鶏白湯つけ麺(醤油)」@麺屋 時茂 西川口店の写真うまい。

つけ汁は濃厚な鶏白湯でマイルドな舌触り。
鶏の旨みが凝縮されたとてもいいもの。
少しだけ塩辛いかも…
なお、つけ汁が冷めないよう、IHで温めながらのスタイル。

麺は多加水中麺ストレートで茹で加減がよくコシもあり満足いくものだった。麺との絡みも良かった。

ラーメンも美味しいとの噂なのでまた来たい。

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