中野新橋まで用事で出向いたので
仕事上がりで寄ってきました。
なかなか行けないのですが
この3月は珍しく2回も突入。

南ばん麺などと言っていますが
分かりやすく言えばニュータン系。
でも私には愛しい「南ばん麺」なのです。

今回はちょっと刺激が欲しくなって
ポップにあった「男ならメチャ辛！」で注文！

今回のスープは出汁も上々
辛みもそこそこでよい塩梅。
やはり二代目が作っていたからか＾＾
大変美味しゅうございました。

思えばこの味
もう30年も変わらないのだから。
前は山手通り沿いにあったのですが
そこでこの南ばん麺を食べたのが
塩玉子ニンニク唐辛子スープとの
初対面だったのですよ。

それから少しして区画整理で店が移転してから
この味を探しましたが
ニュータンとして別のお店で再開するまで
20年くらいかかりました（笑）
神奈川にこういうご当地ラーメンあるの
知らなかったから･･･。

それにしても
当時の味をすぐに思い出させてくれるほど
同じ味が保たれている素晴らしさ！

違う場所で同じ屋号を偶然見つけ
二代目の作る
同じ味がそこで味わえる感動！
ドラマですなぁ。

でもひいき目抜きにして
自分にはホントに美味いんですよ。
今回もメチャ辛なんてなんのその！
殆んどイッキ食いでした（笑）

唐辛子の辛さが優しいんですよね。
これはニュータン系全般に言えるなぁ。
そしてニンニク片のホクホク感と甘み。
こちらは結構大粒が沢山入ってますので
休日前にしか胸張って食えません(^^;)

一通り食べて溶き卵と挽肉をあさっていると
スープがなくなってしまうという
いつものオチでした＾＾

疲れているときは
とても元気になるように思います。
当然、また来ます。
昔は週に3回食ってましたからね＾＾