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「魚介豚骨あっさり中華そば」@高木のぶぅの写真2018/3/16訪問。

ホッピー祭inどこか(笑)を楽しんだ後、ガタンゴトンという鉄の箱に揺られて帰還。

さて、さて、新作が今提供されているとか?

すいません。
どのボタン押せば良いんですか?

判明。ポチっと。

完成。

【スープ】
ざらっと魚粉の味わいが漂って来る豚骨清湯系の醤油なスープ。なんとなくですが、以前のデフォのスープに似ている気もします。ふと思い浮かんだので、おろし生姜を投入してみて、さらに乗ってきたので一味唐辛子をほんのり追加。そして、決め手にお酢を少し垂らして・・・コレだ!個人的な着地点を発見です。

【麺】
村上朝日製麺の中細麺かな?変わっていなければ。量も多くなく、〆のラーメンとしては良いかも?

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、カニカマ。カニカマは予想外だった(笑)

人それぞれ好みがあるので、個人的には卓上アイテムを使いたい!タイプだなぁ~と思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

サクッと帰って寝ました(笑)

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

その節はどうもです!

まさか、あの後、コチラでも食べるとは!
あっ! いつもの事ですねw(笑)
魚介は魚粉とカニカマなんですね~(・∀・)ニヤニヤ!

バスの運転手 | 2018年3月18日 21:44