Item: あさひ軒
Rating: 70
Author: ひぐま

70点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線豊田駅の西、都道１５５号線から少し北に入った所にある。
・店の外観：白い看板・暖簾。
・駐車場　：見あたらなかった。あるらしい。
・席　　　：テーブル・カウンターで３６席ほど。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席。
・店員　　：調理の男性２人、補助の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：ラーメン（５５０円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、刻みタマネギ。
・麺　　　：極細の断面が正方形で細かい縮れのある柔いプリプリした食感。
・スープ　：見た目は、油が層を成すほどたっぷり浮いた透明感のある少し濃い琥珀色。喰ってみると八王子系の醤油味。出汁のベースは動物系っぽい感じだが魚介系も感じられる。醤油が少し前面に出ているが嫌みはない。
・その他：
堪能した。