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「ジョニー麺」@環七ラーメン SEABURAジョニーの写真2018年3月7日

スープは豚骨ベースのものに背脂が浮いたこってりしたものです。背脂の量は選べ今回は普通にしましたがけっこう背脂が浮いています。スープは豚骨のコクがあり背脂の甘味と合わさりパンチがあります。カエシも強めでややしょっぱいです。麺は中太麺で普通です。チャーシューはわりと大きいもので味は普通で、メンマは太いわりに柔らかく味もなかなかです。

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