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「煮干し中華そば」@中華そば 幻六の写真朝霞台、中華そば幻六にて煮干中華そば。
ノーマルの醤油らーめんは動物系にハマグリ出汁を合わせた優しい出汁なのだが、こちらは動物系に煮干し出汁を合わせた、煮干しが主張する出汁。
ノーマルとはまた一味も二味も違うけど、それでも根底が同じ店だなって感じ。
煮干しも力強いけど嫌味がない。とても旨いですな!
煮干しは初めて頼んだけど、これは次回からどちらを頼むか毎回悩むことになるな〜。

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