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「豚骨醤油 並・・750円」@横浜家系ラーメン 源絆家の写真新店です。
日曜日の13時過ぎに訪問。
店内に入り、左側にある券売機前に立ちます。表題のラーメンを選択し空いていた席に座ります。食券を店員さんに渡します。脂量、味の濃さ、麺の固さを決められるようですが、全て普通でお願いしました。
前客10名、後客8名。

5~6分で着丼です。
家系ですね。
スープは、豚骨醤油ですがあまりクセがないですね。
具は、チャーシュー、ネギ、海苔、ほうれん草、うずらの卵。典型的な家系の具です。
麺は、中太ストレートでモチモチした食感。

新店なのでお客さんの入りはまずまずのようです。
家系は苦手ですが、クセもなく食べやすい方でした。

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