新店舗ですねえ。 近くは家系ばかりの中で 醤油系。 これは行かないと！という事で行ってきました。
大黒家の後という事ですが、外観も内装も全く違っておしゃれです。 綺麗なお店。
平日１３時半。 先客 ２名、後客６名。 なかなかの人気。
大通りから見づらい位置なのですが、人づてにすぐに人気が出るでしょうね。
券売機で味玉の醤油と大盛を購入。
麺：細いがしっかりとした食感。 大盛にして正解。 量は結構ありますが、ぺろっと頂けます。
スープ：濃いめの醤油味。 淡麗醤油的な見た目ですが、油は多めな感じです。 これがコクに
繋がっているかもしれない。 しっかりした味です。
具：チャーシュー、味玉、タケノコ、刻み玉ねぎ、ネギ、小松菜？
チャーシューはやや薄いですが、ジューシー。
味玉は中身トロトロ、琥珀色で見た目も素敵な感じ。
タケノコも食感を残していて口当たり的にもすごく良い感じです。
少し微妙なのは刻みタマネギか。 粗めの刻みかたですが、やや辛味が強い玉ねぎなので 人によっては
辛さが際立ってしまうかもしれない。 でもこの紫色は見た目に鮮やかで、写真映えも良いです。

全体的にしっかりと丁寧な仕事具合が伺えます。
美味しかったです。 リピート必須。 ご馳走様でした。 次は塩。

接客：５
清潔感：５

コスパ：２
味玉で８８０円、大盛にして９８０円。
少し高いかも。