背脂気分ではない。
豚骨気分でもない。
通勤経路上がいい。

さてそんな脳内欲求に
思い出したのがコチラ。
最近、コチラの限定変化球ばかりで
地味な定番はしばらく食べてないな･･･
ということで19時過ぎに到着。


関係ないのですが･･･
隣の辛い店は大行列でした。
う～ん、あそこまで並んで
食べるほどの値打モンなんですかね･･･(^^;

その点、TETSUさんは広いし静か。
そこそこの入りで
安心感もあり落ち着きます。

久々の中華そばが着丼。
熱いスープは嬉しくなります。
表面イッパイにちりばめられたネギ。
見た目分からなかったけどタマネギもいますね。
時々顔を出す柚子。
多めのメンマに三つ葉、ナルト。
角煮ライクなチャー。
シンプルな構成はやはり一体感ありますね。

最初に出会ったこのラーは
確かメニューに「煮干し」の冠がついていて
かなり強烈なパンチ力だった記憶がありますが･･･

今はこう丸くなりましたね。
決して否定しているワケではありません＾＾
すごく優しいニボ感で
節、ニボ、ショッパのバランスが絶妙です。

刺激が足らんという不満より
飲み続けたくなるスープの完成度に
とても満足感を味わえました。

塩気もいい塩梅、どちらかと言えばショッパで
輪郭のハッキリしたスープ。
ここにユズが効いてくるから
柚子好きにはたまりません。

メンマが沢山入っていて
すごく嬉しいのですが
ゴマ油が少し香るのはジャマですな。
市販なのか？改善を望みたいところ。

スープがかなり熱く提供されるので
カネジン製細ストレートは固めもアリ。
次回固めでいってみます。

地味ながらブレない実力。
何となく、これ！という指定もなく
ただ無難なラーメンが食べたい･･･
と思った時にはすごく便利なイッパイだと思います。
限定モノに目を奪われずに
また食べに行きます＾＾