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「チャーシューワンタンメン」@中華そば みたかの写真歴史を感じる優しい美味しさ。
初訪問、カウンター席のみの小さなお店。2〜3人ほどの行列ができていましたが、程なく入店できました。
店員さん全員がとても愛想良くて好印象。またコップの水が少なくなると店員さんがサッと近づいてきて注いでくれるサービスも良かったです。
数分で着丼。麺を全て覆い尽くす黄色いワンタンとバラチャーシュー、ナルトがワンポイントで美しいビジュアルです。
スープは動物系に野菜の旨味がしっかり、懐かしい感じのする醤油味。
麺は中太で少しゴワついた感じ。こういう麺は飲み込む時に喉を喜ばせるんですよね。餡少なめのチュルンとしたワンタンとのコントラストが秀逸でした。
なかなかのボリュームでしたが、全体的に優しい味で完食・完飲でした。
世間では色々な新しいラーメンが次々と出て来ていますが、こういう古き良き、王道のラーメンもやはり捨てがたいですよね。
油そばも気になります。再訪確定ですね。
ご馳走さまでした。

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