２月１２日　１１:５０
３連休イベントで味噌ラーメンをやっているとの事ですが
味噌ラーメンは好みでないので、同時開催の１周年記念プレゼント狙いで訪問

中待ち、外待ち合わせて１０名ほど既に並んでいますので、最後尾に合流です
１５分ぐらいで中待ちになったので食券を購入、店員さんが回収に来ました
秘密の呪文を唱えると、１周年記念サービスの豚ＭＩＸ又は、黒烏龍茶がサービスです
私は豚ＭＩＸをオーダーしました

席に案内され５分ほどで着丼で、アブラどでんは別皿です
麺の上の具は、ヤサイ、ネギ、ノリ、魚粉、ニンニク、ショウガ、
１ｃｍ程のチャーシュー２枚、レアチャーシュー２枚で
背脂浮かぶつけ汁にメンマ、なんだか分かりませんが、ほぐし豚のようなモノが沈んでいます
なんか、魚粉とショウガが少ないきがします

つけ汁にニンニク、ネギ、厚切りチャーシューを投入
いつものごとく、別皿のあぶらに麺を浸していただきます
あぶらの甘さとカエシの塩見がいい塩梅でとても美味しいですね

あぶらにショウガを投入しみます
ショウガの風味がアブラに良く合いますね
しかし、ちょっと量が少ないですね、どでんにすれば良かったです

つけ汁に浸してたべてみました濃厚なつけ汁と、背あぶらでこれも美味しいですね
今回の魚粉は少なく、変化はあまり感じられませんでした

最後にチャーシューですが、厚切りは噛みごたえがある感じです
味の染みは良く、つけ汁にも負けない感じでいい感じです
レアチャーシューは、綺麗なピンク色で上手に仕上げられていますが
このつけ麺の場合、つけ汁に負けてる感じがしますので、厚切りの方が合っていると思います

相対的に美味しかったのですが、大好物のチャーシューがトロトロでなかったが残念です
１周年記念サービスもありお得でした、ごちそうさまです