今回訪問：2018/2/10

池袋には、たくさん選択肢があるにもかかわらずあえてのココ。

12:50入店 先客8後客5
メイン通りから離れているとはいえ、昼時のこの空きっぷりはどうしたものでしょうか。

「あつ野菜」1000
「中盛り」100
「瓶ビール」520

最初は呑むつもりなかったんだけど、隣客につられて再び券売機に向かい思わずポチッと・・・


10分くらいクイクイしてたら、配膳完了です。
むほっ、イイんじゃないっすか✨✨✨✨

つけ汁に油膜はしっかりあるものの、かなりのあっさり仕立て。
魚介よりも動物系が先行してくる感じで、塩気も甘みも酸味も突バランスが良く食べやすく美味しいですね。

トッピングは、野菜（モヤシ・キャベツ・タマネギ・ニンジン）・ゆで卵1/2・ナルト・海苔・チャーシュー。
野菜の旨味が、スープをよりあっさりさせてる感じ。
ザクッザクッて噛みしめると、ここで酸味が伝わってきます。

チャーシューは如何にも大勝軒らしくて、本店で頂くとなおさら感慨深く・・・・


これぞ基本味、美味しく頂きました。


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/29601915.html