2/11(日)11:00頃　初訪。最近、twitterやRDBで話題のコチラヘ・・・
少し離れた所にある駐車場に車を停めて店舗へ。

店舗前に並びはなく川沿いのテラス席？の様な場所に人が居て、聞くとオヤッサンからコチラで待ってて下さいとのこと。
シャッターズ待ち4名に接続、開店時の並びは11名ほどでした。

11:24作務衣を着たオヤッサンが外に出てきて、待ちを見て「うわ〜ッ」と一言、「じゃ〜ど〜ぞ〜」と開店し、店内へ。

お冷と割り箸はセルフなのですが、他のお客さんが配ってくれました、あざ〜っす^^

オヤッサンは調理をしながら、なぜラーメン屋を始めたのかを語ってくれてました。
自身もあまりラーメンは食べないそうです・・・

4杯/ロットで2ロット目での提供、18分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
表面に回し掛けられた鴨油はそれほどオイリー感はありません。
マッタリとした出汁感と、カエシ・塩分濃度共に控え目で角がない甘めの美味しい醤油清湯スープです。

麺線が整えられた黄色い微ウェーブ中細麺は、茹で加減柔らか目のモチモチ仕上げです。普段は麺固め好きの私ですが、なるほど、このスープに麺固めは合いませんね^^

提供直前にカットされたロールチャー3枚は柔らか仕上げ、細メンマ多数はコリコリ食感で、何れも甘めの味付けでした。

ジックリと味わいながら食べ進め、モチロン完飲・完食です。

私の前4人の方が千円札での支払いで、私も千円札で支払をしようとすると、小銭あまりないんだよな〜と一言、スンマセン(^_^;)
オヤッサンお一人での対応なので、なるべく小銭を用意した方がイイかもです^^

表に出ると信号は赤のままでした。
だから後客1名だったのかな・・・

帰りにハシゴしようと対岸にある【人生】を車で通り過ぎながら見てみると、土手沿いに車が一杯だったため諦めました・・・また今度。

ノスタルジックな美味しい一杯でした^^
ごちそうさまでした〜♪