麺屋庄野グループ全店で～2月14日迄販売の麺！

各店昼10食・夜10食・合計20食限定の麺なので、
かなりハードルの高い１杯を頑張って頂いて来た。

自宅の冷蔵庫にチョコを欠かした事の無い自分。
そして自他共に認める「タンタニスト」なのだから、
この麺をを食べない理由がない。。。

実は今月限定で『パパパパパイン』でも同じ様な
「パイナップルチョコ担々麺」を販売中なのだが、
此方は何と八王子に移転してしまったので諦めた！

その『パパパパパイン』がまだ西荻窪に在った頃、
最初に出したチョコ限定麺「カカカカカカオ」を
食べたのはもう今から４年前のことである。。。

あの麺も中々旨かったが、普通に甘いガーナチョコ
を入れた反動で青唐辛子等を加えた事で、甘く辛い
アップサイドダウンな美味しさのラーメンであった。

今回のこの「チョコ担々麺」、基本が鶏白湯ベース
に豆乳を加えた円やかなスープに、肉味噌・辣油・
枝豆・ピーナッツ・パクチー・ネギ・ケール・干蝦
・メンマ等が入っている基本正統派な担々麺である。

中央に鎮座したチョコ片は全く甘くないビターチョコ！
これがスープに徐々に溶けていき、最終的に茶色く
香ばしいスープになる…という仕掛けである。。。

麺は低加水のチョコ練りこみ麺！
濃いブラウン色の麺はかなりコシが強く、
中細でもパリっとした麺である。流石は自家製麺だ！

麺からはカカオの香りはあまりしない。。。
たま～に、丼底に溜まる挽肉の臭味消しの為に入った
パクチーや干蝦等のクセの強い風味が顔をだす…。

チョコのコクがじんわり来る。200～300円程払うと、
チョコのダブルや３倍トッピングも受けてくれるが、
自分は止めておいた。隣客は３倍チョコを行ってたが、
結果的にはチョコを増した方がコクも増加して好い…。

よく、カレー専門店がコク出汁の隠し味にコーヒーを
入れると聞くが、そういう感じのビター加減がこの
担々麺にも言えると思う。これは隠してないけど。。。

結局、全く甘味が無かったのでチョコレートな感じは
それ程無く、かと言って辛くもないので、少しボ～っ
とした担々風味の茶色麺を食べていた印象であった！

正直、以前食べた「カカカカカカオ」の方が、
チョコを使った担々麺としては成功していたと思う。
あっちの合わせ方がインパクトがあって美味かった！

ご馳走様。