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「まぜひつじ」@自家製麺 MENSHO TOKYOの写真2月中旬来訪。

パクチーがいい具合にラムチャーとマトンひき肉の臭みをとり、旨味を引き出していた。ピーナッツが食感のアクセントになっているので飽きない。

麺を食べ終わったら追い飯。ペッパーが入っており、普段ならヘビーに感じる追い飯もさっぱりといただける。

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