ここの定番メニューは、醤油、鶏白湯、1番の売りの紅湯麺、そして私が今回食べた紅華麺の4種なのですが、
この中で他のお店では味わえないラーメンが、紅湯麺と紅華麺です(この２つの違いは、スープに使われているお酢が黒酢かリンゴ酢かの違いです)。

結論から言うと、やみつきになりました…！

一見かなり辛そうなので、当初は紅湯麺も紅華麺も敬遠していました。
でも、辛さはあるのに辛くないんです。
日本語としておかしいかもしれないですが、本当にこの一言に尽きます。
カレーは甘口しか食べられないくらい辛さが苦手な私でも、味わって、辛さを楽しむことができました。
お店の張り紙をちらっと見てわかったのですが、辛さに伴う痛みは無い味付け(…ざっくりですみません、お店の説明はもっと論理的で丁寧です(笑))だからなようです。

スープは、リンゴ酢が使われているので、紅湯麺と比較してお酢の存在感が抑えめです。その分、出汁の風味を味わいやすいのではないでしょうか。
このお店、醤油ラーメンを食べると特によくわかるのですが、出汁とスパイスが効いた繊細なスープが美味しいんです。
決して濃い味付けではないのですが、物足りなくは感じません。スープは基本的に飲まない私でもついつい半分弱は飲みました。

麺は、硬めの細麺で、くどくないけどパンチのあるスープにとても合っています！
醤油や鶏白湯のときよりも麺の食感がしっくりきました。

基本はパクチーがトッピングされているのですが、苦手なので抜いていただきました。かいわれ大根が代わりに載っています。このかいわれ大根も、スープにも麺にも負けないなかなかいい存在感を放っています。さっぱりして好きなので、次はかいわれ大根多めで頼もうかな、と考え中です。

忘れてはいけないのが、お肉です！
トッピングのお肉は、角煮かチャーシューから選ぶことができます。
どちらも美味しいのですが、やはりおすすめは角煮です。この紅華麺にもピタリと合っていました。トロットロで柔らかく、でも脂っこくなく、ラーメン屋さんのクオリティとは思えないほどの絶品です。

また、机の上には五香粉が置かれています。粋ですね…！五香粉が置いてあるお店なんてそうそうないですよね(笑)
かけるとよりスパイシーさを楽しめます。

あくまで私の感想ですが、４つのメニューの中では、紅華麺がスープや麺、角煮など(個人的にはかいわれ大根も笑)とてもいいバランスで成っていると思います。よりスープのパンチを楽しみたい人には紅湯麺、というところでしょうか。

お客さんにはやはり男性が多いのですが、女性の方も十分多いです。綺麗な外観で入りやすく、内装も綺麗で居心地も良いので、私のような女子高生でも入れます！笑
あと、店主の方も、アルバイト？お弟子さん？の方も優しいです。

ちなみに、紙エプロンが用意されています。お手洗いのアメニティの充実さといい、本当に親切なお店です。

受験勉強の合間の楽しみがてらお昼ご飯を食べに行っているのですが、もうすぐ通えなくなるのが残念なくらい絶品です！

また食べに行きます、ごちそうさまでした！