6月18日　14時11分　2019年　123杯目

仕事の休憩時間ではギリギリの範囲のこちらへ
またしても他の方のレビューはなく、オープンして三年以上たっているのにレビューわずか14件の情報の少ないお店です

先々週に美味しい塩ラーメンを食べた初代葱虎が二軒隣にあります

メインの紅湯麺(フォンタイメン)だけにしようかと思いましたが、Googleなどの感想で角煮が美味いとあったのでセットの食券を購入

ワンオペでフロア担当の女性は多分14時上がりだったのでしょうカウンターで賄いを食べてました（笑）
前客5名　後客3名
店主へ食券を渡して『角煮とチャーシューどちらにしますか？』との問いにもちろん角煮と伝えます
『パクチーは入れて大丈夫ですか？』ももちろんオッケー
ラーメンは6分で提供
スープを一口
おっこれはなかなかのスパイシーでラー油と酢のバランスがほどよく効いていてスーラータンメンほど酸っぱくなく、初めての味ですが私の好きなタイプで美味しいです

トッピングは角煮、パクチー、ニラのみですが角煮がなかなかのボリュームでこちらの美味しいです

麺は細丸ちぢれ麺でかなり固めの茹で方でした

角切りチャーシュー丼はこの美味しい変わったスープに付けて食べると辛旨茶漬けに変わりあっという間に両方とも完食

近くの葱虎とこちらの店は両方とも私好みでもう少し職場から近ければ一月に一回は来店したいお店です

担々麺ほど辛くなくて香辛料がかなり効いているラーメンは初めてでしたが、かなり満足した火曜日の昼食でした