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話題の新店舗に本日、初訪です13：30到着にもかかわらず、カウンター満席でテーブル相席つけ麺では有名店のご出身ということで、否応なく期待値はあがりますもう何年も前に、やはりラーメンをいただきに来て以来の竹ノ塚縁の薄い場所なので、滅多にチョイスしない特製にしました待つこと10分強で配膳ですネギとニンニク醤油の薬味が別皿、麺の上にレアチャーシューと鶏ムネチャーシュー極太メンマに味玉、海苔がトッピング麺はカネジン極太麺トロミのあるスープはグツグツと煮えたぎっていましたまずは麺を投入していただくと、かなり甘めのつけ汁ですトッピングの中では、ロースチャーシューが絶品でした途中、ニンニク醤油を入れて味変、ニンニクの風味が支配的になります最後はスープ割で美味しく完食豚魚のバランスが、やや動物系寄りの一杯だったように思います
三日月
マーやん
№61
ファイヤーめん
まなけん
satoru
話題の新店舗に本日、初訪です
13：30到着にもかかわらず、カウンター満席でテーブル相席
つけ麺では有名店のご出身ということで、否応なく期待値はあがります
もう何年も前に、やはりラーメンをいただきに来て以来の竹ノ塚
縁の薄い場所なので、滅多にチョイスしない特製にしました
待つこと10分強で配膳です
ネギとニンニク醤油の薬味が別皿、麺の上にレアチャーシューと鶏ムネチャーシュー
極太メンマに味玉、海苔がトッピング
麺はカネジン極太麺
トロミのあるスープはグツグツと煮えたぎっていました
まずは麺を投入していただくと、かなり甘めのつけ汁です
トッピングの中では、ロースチャーシューが絶品でした
途中、ニンニク醤油を入れて味変、ニンニクの風味が支配的になります
最後はスープ割で美味しく完食
豚魚のバランスが、やや動物系寄りの一杯だったように思います