Item: つけ麺 和
Rating: 80
Author: ケツノポリスマン

80点

あの亀有の有名店、道で修行した方が開いた店と情報が入り、さっそく闘病から退院して、その日に訪問！！

平日12時過ぎ待ち無し！
食べ終わって出る頃には満席！

もともとましこ亭の系列の長尾があった所で営業。
つけ麺和さんに伺う20分前にラーメン食べて来たので、こちらでは素つけ麺の並で！

着丼まではおよそ10分ちょぃ！先に付け合わせのネギと味変のニンニク醤油？、その後に麺、付け汁と到着！

さっそく実食！

うん、麺は確かにしっかりした弾力で道感ある！
が、付け汁こんなに甘かったっけ(￣◇￣;)
個人的には付け汁甘過ぎてイマイチ(^^;;
闘病で味覚がおかしくなってしまったのかな(>_<)？
付け合わせのニンニク醤油を乗っけて食べると味がガラッと変わって美味しいが、付け汁とは相乗効果はないかな(^^;;？それぞれバラバラに美味しいけど、、、

まぁでも全体的にはまとまってるし、竹ノ塚のラーメン屋にしてはかなり上位に入るお店だと思います！
次回は坦々つけ麺を狙って行きます！