昨日オープンしたこちらに初訪☺︎
なるべく行列を回避したいので、平日狙いで10時10分到着…待ちなし☺︎
開店祝いの花がいっぱい。
亀戸横丁という建物の中にあるので、全く寒くない。
空調設備もバッチリ☺︎
他の店舗の殆どが夜営業の居酒屋さん。
行列も昼間は全く問題ないかと。
開店30分前で待ち5
開店時は待ち10以上？

券売機は使えないらしく、口頭での注文。
特製はチャーシューが倍で味玉が付くらしいが、後で亀戸二郎へ行こうか迷ってるので諦めた☺︎
席数はカウンター6席のみ。
お隣りの店もカウンターなので、昼間だけ使わせてもらえたら…なんて思ったり☺︎

レアチャーシューが美味♪
豚2枚＋鶏1枚
そして低加水のポキポキ極細麺。
濃厚煮干スープは塩分やや多いが許容範囲内☺︎かなり好み。

和え玉は塩でしょうか？
これまで食べてきた和え玉の中で一番サッパリした味付けでした。
美味です。

11時開店…食べ終わり11時23分
待ち18^^;
和え玉はラーメン注文時に「一緒に作ってください」と伝えたほうがいいかも。
半分くらい食べてから注文…では食べ終わってしまい…待ち時間が勿体無い☺︎

店主さんが一緒にお作りしましょうか？と聞いてきた…そうするべきでした^^;
店主さんの接客も素晴らしい。
お仲間さん数人が、お手伝いに駆けつけたようで…愛されてるのかな☺︎
大変美味しかったです。
次は淡麗を食べに再訪します。
ごちそうさまでした。