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日曜の２時半ごろ訪問。カウンター10席ほどとテーブル席もほぼ埋まってました。基本の博多ラーメンをハリガネで頼みました。スープは、味付けは薄めながらクリーミーで濃厚な豚骨感。かなり美味い。これまで食べてきた中でもトップクラス。麺は極細で、最初に頼んだハリガネよりも替え玉の時の粉落としのほうが良いくらい。チャーシューは柔らかめのトロトロなのが２枚、大きめのノリ１枚、キクラゲ、ネギ。本格的な豚骨ラーメン、味はかなり満足できるレベルですが、スープが少ないのと、用意されているのがおろしニンニクというのだけが残念。
かとちん
なべ
かとちん
eddie
jiro_run
Avalon
基本の博多ラーメンをハリガネで頼みました。スープは、味付けは薄めながらクリーミーで濃厚な豚骨感。かなり美味い。これまで食べてきた中でもトップクラス。
麺は極細で、最初に頼んだハリガネよりも替え玉の時の粉落としのほうが良いくらい。
チャーシューは柔らかめのトロトロなのが２枚、大きめのノリ１枚、キクラゲ、ネギ。
本格的な豚骨ラーメン、味はかなり満足できるレベルですが、スープが少ないのと、用意されているのがおろしニンニクというのだけが残念。