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「【限定】きのこの味噌らーめん~トリュフの香り~ 1200円」@流星軒の写真さてこちらの限定メニューを。

昨年も様々なメニューで楽しませてくれたこちら。
今年も元気に限定メニューに取り掛かっています。
1発目は味噌メニューとな。ほう。
こちらには大人気メニューのパンチシリーズがあるけど
どう変化をつけてくるのか、楽しみですね。

「きのこの味噌らーめん~トリュフの香り~」
ロ麺ズとのコラボは以前から変わりませんが
今回は味噌ラーメン 雪ぐにともコラボとのことで。

【スープ】
味噌ラーメン 雪ぐにで使われている毘沙門みそを使用した味噌スープ。
風味の良さに加えてしっかりコクがあり、さらにはキレがあるという秀逸な出来。
味噌メニューだけどモッタリ重くなく、でも力強さを保っています。
メニュー名にあるトリュフの香りは序盤目立たなかったけどふとした瞬間に鼻に香りが抜ける。

【麺】
平打ち中太のピロピロ麺。ロ麺ズ製の麺ですね。
食感の楽しさとコシが特徴の美味しい麺です。味噌スープにも合ってますね。

【具】
しめじ、エリンギ、揚げエノキ、マッシュルームなど、種類も豊富にたくさんのきのこたち。
それに留まらず、炙りチャーシューに挽肉、スライスオニオン、青ネギ、ピンクペッパーなどなど
丼狭しと様々な具材が散りばめられています。具材が多すぎてバランス悪いまであるほどに(笑)
非常にバラエティ豊かで、この具乗りなら1200円は全然高くないと感じますね。

【全体】
いやぁ満足でした。汁も全飲みしちゃいました~。具材を掬ってるとどんどん汁が進んでしまって・・・
レギュラーに不動人気のパンチシリーズがあるから、正直限定で味噌ってどうなの?って思ったけど
食べてみたら納得の一杯でした。これはおススメメニューですよ~。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

こんにちは!
流石・・・上手く作りますね~

eddie | 2018年1月22日 18:01

あぁやっぱり。続きます。
具をすくって食べているとスープなくなっちまいましたね。

atom | 2018年1月22日 21:53

eddie様こんばんは。
この一杯はなんだか振り切れた印象もあり
なりふり構わない凄みを感じましたよ。

うが | 2018年1月24日 02:52

atom様こんばんは。
どんだけシンクロ?(笑)
役割分担でもしますか?(笑)

うが | 2018年1月24日 02:53