初めていただくこちらの限定。ちょいと遠くだが足を伸ばして、1月3日開店2分前に到着。お、並びが少ない！と思っていたら、すでに入店開始。数えて見ると17番目。かろうじて店内待ちに。

20分ほどで着席。首題のメニューをビールとともにオーダー。程なく配膳。なるほど。メニュー通り豚を前面に押し出したデザイン。

スープ：豚清湯に塩ダレ。豚骨っぽくないので肉出汁かな？。植物系の香味。アブラそこそこ、しょっぱさほどほど。
具：あぐー豚のチャーシュー二種。餡の見当たらないワンタン・硬い穂先メンマ・刻みネギ・ベビーリーフ・味玉。
麺：中細麺ウェーブ。

感想：美味しいです。でも、なんとも手馴れた技を感じるメニュー。限定の物珍しさやフレッシュさは皆無。「ああ、はいはい。」といったところ。この店独特の香味野菜の香りで普段のスープとの相違がわかりにくい。「マグマ塩」なるスペシャルな塩を使用しているらしいが、塩は醤油ほど能弁では無い。

あぐー豚は確かにうまいが、既視感を振り払うようなインパクトは無い。下賤なラヲタとしては正月の限定くらい、ぶっ飛んで欲しいのだけれど。

ごちそうさま。