●2018年1月2日(火)晴 7:01訪問 7:12着丼。

●2018年1杯目(1月1杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が3℃を表示していました。

●今日の朝は、群馬県高崎市中尾町にある『山岡家 高崎中尾店』さんへ2人で訪問をしました。

●訪問時に先客が5人いて、その後、2人が来店しました。

●今回は、期間限定の【特製もやし味噌ラーメン(並盛・160g)870円】の食券を購入して注文をしました。

●注文時に家系の決まり文句を聞かれたので「全部普通」で注文しました。

●11分後に発注した「特製もやし味噌ラーメン」が着丼しました。

●特製もやし味噌ラーメンには、チャーシュー、もやし、生姜、ネギ、ニラがトッピングされていました。

●麺は、もちもちした中太麺でした。

●スープは、こってりして濃厚な味噌スープでした。

●こってりして美味しかったです。

●お土産で「山岡家醤油ラーメン」を購入しました。

●健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★