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「大ラーメン」@麺や 希 御徒町店の写真山手線沿線辺りで二郎系が食べたいと思い、ここにやってきました。
JR御徒町駅の南口を出て、高架沿いにちょっと歩いたところに有ります。

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一応メニューも撮ったんですけど、あんまり上手く撮れてませんね…

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Jインスパ系ですが、ラーメン、つけ麺、油そばが揃っています。
油そばと迷いましたが、『大ラーメン』にしました。

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コールはヤサイアブラカラメマシのニンニクマシマシ。

麺はウェービーな太麺。インスパ系によくあるゴワゴワした強い物では無いですが、
本家よりはゴワッとした麺。私的にはこれくらいが一番好き。

スープは非常に独特。J系的な豚骨醤油とは全く別物。
動物系と、魚介もちょっと感じる乳化したスープで、美味しいです。

チャーシューは控えめに二枚。柔らかめ&塩気控えめでいい塩梅。
もう少しサイズがあるともっといい……かな?

ヤサイはモヤシ多めのクタ系。マシでも一般的な二郎のコール無し位。
コールでかなり増やせるので、その辺りは調整が利く感じ。

総じて『ビジュアル二郎の濃厚系ラーメン』という按配。
本家大元や一般的なJインスパを求めてくると肩透かしを食らうけど、ガッツリ系のラーメンとしてみれば完成度はかなり高いです。

後、スープが繊細なので、ニンニクをマシマシにすると、
そっちの味が主張しすぎてしまうので、マシ位がちょうどいいかな。

次は油そばかつけ麺を試してみたいところです。

御馳走様でした。

blog→http://sho34141991.hatenablog.com/

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