【訪問日：１２月２４日】

本日は、キャンペーンのトリを務める此方を目指し
ＪＲ・京王線を跨いで、多摩市入り。
うっかりスマホを忘れてしまった為
久々で歩き慣れない駅前から、恐る恐るの移動で何とか到着ｗ
最終日という事で、待ちも覚悟してましたが
幸運にも開店前一番を楽々確保し、表題メニューをねぎ増しで頼みます。

(※カメラ忘れにつき、画像は南三陸ねぎ応援プロジェクトＨＰより拝借。実際の盛付とは違います。)
増し分含めた様々な切り口のネギを横目に、先ずはスープから啜ってみると
結構な濃度を誇る味噌風味で、ご飯が進む位に塩加減も強め。
麺は食感が良い縮れ麺で、インパクト大なスープに負けていません。
そして、表題のネギですが、しょっぱめ仕様の合間ともあって
元々有する甘味が引き立ち、確りと主役らしい役回り(笑)
数の制約さえ無ければ、増し分もぶつ切り状で
あの歯応えをより楽しみたかったですね～。
どうもご馳走様でした！！

本プロジェクトに携わった関係者の皆様、どうもお疲れ様でした m(_ _ )m
次は、是非とも原産地で摂れたてを齧りに行きたいですね…。