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2017年12月16日モチモチと弾力のある太麺に肉味噌や海老を加えた知るなし担々麺です。レディース担々麺は普通の担々麺より麺が少なく水菜が多いものになります。辛さと痺れを選択でき今回はどちらも中にしました。思った以上に水菜が多く生なので食べづらかったです。辛さ、痺れともに中だとそこそこきいていて特に痺れは花椒を使っているため香りが強くうまいです。そこに肉味噌や海老の旨味、さらには胡麻の風味もほどよくきいていてなかなかです。麺も様々な具材に絡み麺自体もうまくて満足です。
モチモチと弾力のある太麺に肉味噌や海老を加えた知るなし担々麺です。レディース担々麺は普通の担々麺より麺が少なく水菜が多いものになります。辛さと痺れを選択でき今回はどちらも中にしました。思った以上に水菜が多く生なので食べづらかったです。辛さ、痺れともに中だとそこそこきいていて特に痺れは花椒を使っているため香りが強くうまいです。そこに肉味噌や海老の旨味、さらには胡麻の風味もほどよくきいていてなかなかです。麺も様々な具材に絡み麺自体もうまくて満足です。