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「汁なし担々麺」@タンタンタイガー 蔵前店の写真うどんにも見まがうような太麺で、つるつるとした麺肌ともちっとした食感が特徴。
タレがしっかり絡まりかなりパワフルなファーストインパクト。
挽肉の印象も強く、かなりワイルドな口当たりになるが、一緒に口に入ってくる水菜がかなり良い仕事してるね~。爽やかさとシャキシャキとした食感が新鮮さを常にキープしてくれ、全体的にマイルドに落ち着く一杯を作り出している。美味いし食べやすいねーこれは!
ごちそうさまでした!

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