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「金しじみラーメン」@金久右衛門 南港ATC店の写真No.191_2017-DEC_金しじみラーメン/¥870
『1+1より優しい足し算』
商用で帰阪。その商用エリアにあるキングに再訪。あ、クリスマスシーズンですね。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/252936321
此処、平日の昼時は空いてます。
前回は人気ベスト3の3位をいただきましたが、今回は人気モンには目もくれず、あっさり気分がトリガーとなり豊富なメニュー(と言ってもALL醤油味)の中から金しじみを注文。大阪ブラックより金醤油派です。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/252936327
870円と少し高めな価格設定ですが、味玉が入ってるからそこまで高く感じない。でもやっぱ高めかなぁ、個人的には味玉無しで770円の方が嬉しいかも。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/252936330
細or太の選択制で後者をチョイス。金久右衛門なのでミネヤ食品でしょうか?キレイな平打ちの多加水モチモチ太ストレート麺。歯切れも整った感があり生パスタを意識したとかしてないとか。
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その名の通り、しじみの優しくもふくよかな旨味がじわわ〜っと溶け込んだあっさり鶏貝醤油スープ。その優旨なパンチ力の仕業だろう、飲む程にじわじわと優しい旨さが足されて行く感覚。最後の一滴まで飽きの来ない金貝旨汁。結果、汁完した事は言うまでもなく。
店先のツリーには面白いオーナ麺ト達が飾られていました。勿論、ココのもありました。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/252936323

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんはぁ~
金久右衛門では私も金醤油派ですよ。金が一番好きです。
金しじみというメニューもあるんですね。
貝好きなので食べてみたいです!

mocopapa(S852) | 2017年12月16日 19:38

私は、なにわブラック派ですー(笑)

金久も・・・頑張ってるようだけど、原点回帰を願う次第です・・・。