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ミシュランということで多少は期待して行ったのが一昨年の今頃だったが・・・残念な結果に。

麺がツルツルで、一風変わっていたことだけは記憶に残っている。

何がダメだったか?
コの字型に囲むテーブル中央天井に、大型の業務用エアコンがあるわけですよ。
そこの吹き出し口見たら・・・ブラブラと今にも落ちそうなホコリがこれでもかと。
配膳するまでに丼が通る真下じゃないですか。
通し営業でもないのに何処掃除してるんでしょうね?
ミシュラン調査員の目は節穴なのかなと目を疑いましたよ。

店員の対応でも、配膳の順が同じ品なのに来店・着席順を無視して後の客に先に配膳したりと
けっこうやりたい放題やられました。

ラーメンの味とか関係なく不満点付けるしかないです。

※一昨年の訪問時の話なので、現在も同様かは知りません。

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