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「ワンタン中華そば 塩」@手打式超多加水麺 ののくらの写真12月 木曜日

ラーメン二郎 環七一之江店で汁なしをいただいた後、秋葉原でお買い物をしていたらなんかラーメン食べられそうなお腹具合になってきました・・・そんな感じでRDBを眺めるとこのお店を発見!!

秋葉原駅からつくばエクスプレスで北千住駅まで行き、JR常磐線各駅停車で亀有駅まで行き、そこから徒歩5分程で到着しました。

13:00すぎに到着すると、外待ちができています。お店の外の看板に「まず食券を購入してください」と記載されていたので、食券を購入し、外待ち6名の列に接続します。

「ワンタン中華そば \900」

券売機は入口左手にあります。ワンタンが好きなのでこちらにしました。食券を渡すときに塩か醤油かを聞かれました。思いつきで突撃してしまったので、予習不足でしたが、塩の方が先に書かれていたので塩にしてみました。

店内は新店らしい清潔感が溢れています。カウンター席のみで、製麺室や中待ち席があります。

卓上アイテムのチェックはぼーっとしてて失念しました。お水は卓上にあります。

並び始めてから30分程で提供です。回転はあまり良くないかもです。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。お魚ですかね・・・着丼と同時にふわっと香りがします。鶏系の油も使っている感じもします。やさしい感じのスープでとっても美味しいです!店内POPによると「鶏と魚介のあっさりスープにモチモチ自家製麺」とあります。

麺は、もちっと感が強いです。弾力性が高く、とっても美味しい麺です。スープとの絡みも上々です。

具材は、メンマ、海苔、ねぎ、ゆず、ワンタン、チャーシューですかね・・・

ワンタンは具が小さく、皮を味わうタイプです。後半はゆずの存在感が強くなりました。私は大好きなのですが、苦手な方は抜いてもらった方がよいと思います。

連食でしたが、スープを完飲する勢いでした。あっさりして食べやすかったです。

後客は3名でした。この3名で材料切れで閉店でした!!しばらくは80食限定とあったので、80人お客様がいらっしゃったということですかね・・・最近ギリギリセーフが多く運が良い気がします!!

小麦そば、つけそば、油そば、限定ボタンが券売機にありました。オペレーションが安定してくれば新メニューがばんばん登場してくるのでしょう!

ご馳走様でした。

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