2017/12/3訪問（2軒目）。

確か三鷹辺りにいたのですが、偶然遭遇した方とあちらか？そちらか？と井戸端会議を開いていたところ、そう言えばタンメンが食べたいって聞いたことがあったのを思いだし・・・行っちゃう？(笑)

13時を大きく回って到着しましたが、かなりの人数が並んでおり、これなら結構待つ・・・時間を潰すには良いお店を発見(笑)

予想時間まで時間を潰し、そろそろギリギリかな？のところで最後尾に接続し、暫し待っているとおかみさんがオーダー取りに。

デフォのたんめんが食べたくなっていましたが、今回は当初の目的を変えずに味噌。ピリ辛白髪ネギもつけちゃいます(笑)

再び順番を待っていると店内に呼び込みがあり、さらに暫し待って完成。

【スープ】
冬が近づくと恋しくなるこちらの味噌。たんめん同様に野菜の旨味に鮭トバ&干しエビがアクセントとして光り、今年はぷかぷか浮かぶ背脂の甘味が加わってます。濃いめではない味つけで、シャキシャキ野菜と麺に物足りなさは感じません。また、ピリ辛白髪ネギの上には小指の大きさくらい赤玉。赤玉の辛味が味噌＋背脂etc.なスープに加わると、少量だからほどよい辛さが楽しめ、定番のニンニク一片を投入してみると、やはり安定の味わいが広がります。この味も好きです。

【麺】
定番の選択は太麺。野菜との相性も良く、スープのからみも良いですね。また、小でも十分お腹を満たしてくれますね。

【具】
たっぷり野菜と豚バラ肉、トッピングでピリ辛白髪ネギ。いつも思いますが、こちらの野菜の火の入れ方が好みにドンピシャです。

二軒目であり、突入前に福岡的なお店で時間調整してみたりしながら来たのですが、やはりこちらの、たんめんは好きだなぁ～って思いながら麺と具を食べ終え、スープをグヒグビと飲み干して完食。

おかみさんから背脂入りの味噌は、のーまるの味噌より背脂たっぷりとのことでしたので、それはそれでも面白かったかな？と思いつつ、玉カレーで味噌も食べたいかも？でも、やはりたんめんかな？と思いつつ、黄色い電車に揺られて帰路に。

ご馳走様でした。