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「叙府担々面 大盛+白飯 中」@成都担担面の写真友人とよるめしで訪店
祝日2300で先客3名、後から1名
前回あった汁なしの限定が別のに変わってる…
失敗した…
表題を注文
デフォである楽山担々面の特製仕様と思われる
8分程度で着丼
具は白ネギ、キクラゲ、青梗菜、挽肉、カシューナッツ、味玉、チャーシュー
キクラゲは避けにくい仕様だったので次回は注文時に抜かなければ
麺は中細麺
麺量は普通
ドロついたスープは濃厚な白ゴマタイプの担々麺
辛味もしっかりで、濃さも悪くない
麺との絡みももちろん良し
ご飯との相性もなかなか
挽肉とカシューナッツがご飯によく絡む
チャーシューは豚バラの大切りで生姜の風味、中堅上位
半熟の味玉は茶色ながら味つけは感じなかった
デフォに別途で乗せるより50円お得な内容ですが、
個人的にはデフォでいいかな
ごちそうさま

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