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コメント
こんばんは。
此方はつまみも旨いので一杯やるには良いですよね〜
冷たいの食べたので次は暖かいやっにしてみます。
kamepi- | 2017年11月22日 17:54いいお店のようですね。
↑↑↑亀さんがレポしてたんですね。見落としてました (^^;;
鶏中華も良さそうですが、にしんそばが食べたいです ^_^
NORTH | 2017年11月22日 18:06こんにちは！
スープや具材から
けんちん汁の様な雰囲気ですね～
寒い時期には良さそうですね！
eddie | 2017年11月22日 18:37こんばんは
あまり食べたことのないようなおつまみにも
スイカの漬物も気になります
ラーメンは〆にぴったりな感じですね！
キング | 2017年11月22日 19:09こんばんは～
ここはあす花に行く前に狙っていますよ✨
前回は2種の限定だったので諦めましたが、今回も候補にしています♪
銀あんどプー | 2017年11月22日 19:32こんばんは。
ご当地ラーメンなんですかね。
これは食べてみたい。
あらけん | 2017年11月22日 19:55こんばんは。
potiさんにピッタリのお店ですね！
無論ワタクシにも（笑）
休日は通し営業で昼飲みにも使えるし。
おゆ | 2017年11月22日 20:49こんばんはぁ～♪
ここ行きたいんですよ。
あす花の前か後かな(笑)
ゆっくり飲める環境はいいですね。
mocopapa | 2017年11月22日 21:27potiさん、こんばんは。
鶏中華 やっぱり美味い 最上川
山形ってお蕎麦屋さんで中華そばを提供する文化があるんですよね。
なのでこちらも蕎麦とラーメンの二本立てなのかしらん。
出汁が効いたスープに根菜・茸・鶏肉という具の組合せも良さそうです。
ぬこ＠横浜 | 2017年11月22日 21:32こんばんは(*^^*)
山形の鶏中華、だいたい想像がつきます。
旨いポン酒が飲めそうで気になりますね～
としくん | 2017年11月22日 22:53こんばんは！
アソコ以外にも、新橋に魅力的なお店が出来てますねェ〜
通勤経路なんだけど、平日は忙しくて行けまへんm(_ _;)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年11月22日 23:00potiさん，どうもです。
鶏ガツンかと思いきや，魚介も効いて和風な感じなのですかね。
山形リスペクトですか？
RAMENOID | 2017年11月23日 05:20こんにちは。
山形県河北町、昔住んでいました。
親鳥を使った硬めの鶏肉、懐かしいです。
そば吉という日本蕎麦屋さんが有名でした。
glucose | 2017年11月23日 08:18
スープは羅臼昆布、節などが効いた和風テイストの醤油清湯。やや甘目の醤油を使っていますが、醤油自体は抑え目で、出汁の味をじんわりと楽しめる感じに仕上がっています。こちらは蕎麦も提供していますが、このままでも蕎麦に合いそうな感じですね。優しい味付けながら出汁が効いたスープは飲んだ〆にはピッタリなので、ここで飲むのもいいですし、新橋で飲んだ後に〆で訪問するのもおススメです。麺は山形県河北町から打ち立てを直送しているとのこと。細麺でつるっとした麺はスープと相性良好です。
具は、鶏肉、ゴボウ、しめじ、ネギ、水菜、糸唐辛子。鶏肉は親鳥を使用しており、ややカタメの肉質ですが、肉の旨味は強く美味しいです。顎の弱い方は無理して食べないようにとありましたが、そこまで硬くはなく普通に食べれました。ゴボウやキノコの相性もよく、全体的な具のバランスもいいですね。固形物完食後、スープもほぼ完飲。途中でスイカの漬物をサービスで頂きましたが、程よい辛さがアクセントになっており、そちらも美味しかったです。こちらは落ち着いてお酒も飲めるので新橋で飲むときにはまた使いたいと思います。どうも御馳走様でした。