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「生姜香る濃厚味噌【期間限定】780円+味玉」@横浜家系ラーメン 壱角家 日吉店の写真地元シメシリーズ。久しぶりに鎖家系店。店の前を通るたびにイロイロ限定を繰り出すので気になっていた。
今回は味噌。うーむ、キャッチからすると自分の苦いっぽい味噌。でもトライしなきゃ。

POPは
「二種類の北海道味噌をブレンドした黄金比にさらに磨きをかけました。
濃厚だがしつこくない、あとを引く一杯。
生姜を効かせ体の芯から温まります。」

23:40訪問。先客6名、後客3名。苦手なタッチパネル式の券売機でマゴマゴしていると、若い女性が助けてくれた。

ほどなく配膳。見た目は家系ラーメンにモヤシメンマトッピング。

スープ:豚骨ベースに味噌。かなり甘め。アブラソコソコしょっぱさほどほど。
具:バラチャーシュー・モヤシ・メンマ・海苔・味玉・刻み葱。
麺:太麺ウェーブ。

感想:甘い、しつこい。最も苦手な味。1/3ほど食べたところで、卓上ツール投入。酢・ニンニク・生姜・タマネギ。家系店はこれがあるので救われる。

きっと甘めのスープがお好みの方は美味しくいただけるかと思う。豚骨もソコソコ。だが自分は最も苦手な部類のスープ。
休むと飽きるので一気に完食。脇目も振らずに帰路に。もうしません。

ごちそうさま。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちは!
こちらのグループは確かに甘いですよね・・
大和桜ヶ丘店で僕も一度食べて
スープが甘過ぎて好みではなかったです
でも結構繁盛してますよね!

eddie | 2017年11月19日 14:47

こんにちは!

私も「甘い」味噌は苦手ですね。トライ&レビューされた事に頭が下がります!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年11月19日 16:52

eddieさん こんばんは

やっぱりここは汁なしが一番好みですね。こいつは…酔いが覚めました。

尼茶さん こんばんは

お久しぶりです。「濃厚だがしつこくない」のPOPである程度覚悟を決めました。甘くない味噌はそんなこと書かない。

atom | 2017年11月19日 19:27