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しめのラーメンを求めてウロウロしていたら、コヤツのA型看板を発見。カレー好き、エスニック好きの自分。素通りできません。金曜23:40訪問、先客5名。おお、液晶券売機のトップ画面にある。迷わず首題のメニューをビールとともにオーダー。ほどなく配膳。えっ?グリーンカレーだよね。ま、いいっか。傾斜したおしゃれな丼は初めて見るかも。スープ:自分の鼻は鶏ガラと言っているがこの店なので豚骨かも。魚介プラスココナッツミルクに青唐辛子など香辛料。一般向けのメニュとしてはかなり辛め。アブラ少なめ。具:鶏チャーシュー・フライドオニオン・水菜・味玉・糸唐辛子。麺:平打ち中太麺。感想:うーん、全然世に言うグリーンカレーとは別物。ココナッツミルクやナンプラーの香りが希薄で、魚介系が強め。スパイスの香りはほとんどしない。かくしてエスニック色はきわめて薄い。もともといわゆるグリーンカレーはゲーンなんでどうじゃなきゃいけないというのはないのだが、そもそも目指すところがわからない企画段階での試作品はがっつりグリーンカレーだったのが、万人ウケや店内の匂いなどをいろんな人が口を出して、こんなになっちゃったってところかな。グリーカレーラーメンはティーヌンなどのチェーンタイ料理店やナナシーなどでもよく見かけるメニューなのでコレは厳しい。カルディのカップ麺の方がはるかにグリーンカレーらしい。グリーンカレーではなく、辛いラーメンとしてはさほど悪くない。でもあいにく自分は、かなりカレー好き。ごちそうさま。
atomさん、こんにちは。 おや、珍しいところに・・・と思ったらカレーラーメンでしたか。 壱角家でこんな限定メニューを提供していたとは。 ココナツミルクっぽさが足りないのは残念ですね。
ぬこ@横浜さん こんにちは えー、まったくグリーンカレーではありません。A型看板を見て、何人のエスニック好きが同じ道を歩むかと思うと心が痛みます。
金曜23:40訪問、先客5名。おお、液晶券売機のトップ画面にある。迷わず首題のメニューをビールとともにオーダー。
ほどなく配膳。えっ?グリーンカレーだよね。ま、いいっか。傾斜したおしゃれな丼は初めて見るかも。
スープ:自分の鼻は鶏ガラと言っているがこの店なので豚骨かも。魚介プラスココナッツミルクに青唐辛子など香辛料。一般向けのメニュとしてはかなり辛め。アブラ少なめ。
具:鶏チャーシュー・フライドオニオン・水菜・味玉・糸唐辛子。
麺:平打ち中太麺。
感想:うーん、全然世に言うグリーンカレーとは別物。ココナッツミルクやナンプラーの香りが希薄で、魚介系が強め。スパイスの香りはほとんどしない。かくしてエスニック色はきわめて薄い。
もともといわゆるグリーンカレーはゲーンなんでどうじゃなきゃいけないというのはないのだが、そもそも目指すところがわからない
企画段階での試作品はがっつりグリーンカレーだったのが、万人ウケや店内の匂いなどをいろんな人が口を出して、こんなになっちゃったってところかな。
グリーカレーラーメンはティーヌンなどのチェーンタイ料理店やナナシーなどでもよく見かけるメニューなのでコレは厳しい。カルディのカップ麺の方がはるかにグリーンカレーらしい。
グリーンカレーではなく、辛いラーメンとしてはさほど悪くない。でもあいにく自分は、かなりカレー好き。
ごちそうさま。