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「金ゴマ担々麺」@立石担担麺 火のきの写真11月16日訪問。
この日は所用のため立石まで行くことに。専門学校時代は京成線をよく利用していたのですが立石に来たのはおそらく人生初かもしれません。何はともあれ腹ごしらえしようとピックアップしておいたこちらを訪問。13:15の入店で先客は2名。汁無しや夜限定のメニューもあるそうですが今回はデフォの金ゴマ担々麺(830円)を注文してみました。

10分かからないくらいで到着。「よく混ぜてからお召し上がりください」とのことなのでその通りにしてからまず一口。
スープは多少粘度がありますがドロッとしたタイプまではいきません。名前の通りゴマの風味が濃厚で甘みが強く、その後から少し辛みが来る感じでしょうか。クリーミータイプのちょっと手前で、山椒や八角っぽい香りもしますがそんなに強烈ではなく食べやすいです。辛みや痺れが足りない場合は卓上の麻辣粉で調整できるのもありがたい仕様ですね。
麺はカネジン製だという細ストレート。よくある担々麺の麺よりはちょっと太いのかなというくらいでソバのようなややシコの食感。これは文句無しに合っていると思います。
具は肉味噌に青ネギのみとシンプル。肉味噌は多少香辛料の香りはするもののあまり味付けは濃くないようでほとんどスープの味と一体になってたかな。肉、ネギ共にそれなりに量があったので量的には物足りなさは無かったのですがさすがに種類的にはもう少しあれば良かったですね。
終盤卓上の麻辣粉ともう1つの辛ぇ~粉というのを投入してみます。麻辣は唐辛子と山椒、辛ぇ~は唐辛子とカレー粉のようでしたがこのカレー粉が以外に合いますね。もう少し早く入れてみれば良かったかな。
スープは8割ほどいただいたところでご馳走様です。

味はとても美味しかったのですがコスパを考えるともう1つ欲しかったかなと。価格が780円くらいだったらとか、もしくは半ライス付きで具が何かもう1つでもあれば満足度はかなり高くなると思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~

具材に青菜の青梗菜や小松菜等の色合いがあると嬉しいですね~!
確かに、この内容お値段なら小ライス付きだったら評価も上がるでしょうねw

バスの運転手 | 2017年11月17日 13:39

バスの運転手さん
最近担々麺専門店も増えてきましたよね。
味的にはだいたいどこも満足できると思うのですが
コスパも含めて満足できるお店はまだまだ少ないように思います。
先日行ったばかりの池袋の「麺屋蜀伝」はかなり稀有だと思います。

かのう(レビュー終了) | 2017年11月18日 21:29