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76点
たん麺、ぎょうざ[その他/塩]
中華 福吉（山梨県甲府市）すみごん

スープは野菜のうまみがきいていて塩味もまろやかで完飲できます。茹でるだけでなく、さっと炒めるのがいいですね。麺も絡むかんじではないですけど平麺はおいしいです。ここはお客さんの半数がたん麺じゃないでしょうか。結構人気もあって待たされる時もあるのでそれさえなんとかしてくれればちょくちょく行ってもいいです。

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