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67点
ラーメン[ラーメン/豚骨魚介]
ラーメン カワタカ（東京都小金井市）ぴーえむ

「ラーメン」@ラーメン カワタカの写真2017年11月8日

動物ベースのスープに魚介を合わせたらーめんです。動物系のスープはさほどこってりしておらずしつこくなくて食べやすいところに鰹などの魚粉を合わせています。食べやすいのはいいですが動物にしても魚介にしてもコクも旨味も弱くいまいちです。麺は中太麺でなかなかです。チャーシューは柔らかくていい旨味がありなかなかで、味玉は半熟でうまいです。

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