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「しおらーめん+煮玉子」@拉麺 しのざきの写真群馬⑥

群馬の美味しいラーメンスタンプラリー

ラーメン王石神実食。のお店です。

店主さんと奥さんかな?店名が矢沢永吉風な字体になってる黒いTシャツを着てますね。

塩らーめん680円と煮玉子110円を頼みます。

直ぐに提供。

パッと見はそんなに多そうじゃないですが、底が深い丼です。

鶏油が浮いたスープをひと口飲むと優しく甘い旨味が広がります。

本によりますと『ひな鶏のガラと数種類の魚介の節を炊いた鶏清湯スープがベース。』と書いてあります。

モチモチ、ギュッギュッの美味しい低加水麺。麺量160gだそうです。

焦がしネギは香ばしいのだけどスープに溶け込んで、せっかく上品で柔らかい旨味だったのが違った方向に行ってしまう。

チャーシューは薄目のが張り付いてるのかと思いきや、1センチ位幅があり、深くなってる丼の底にまで達してました。原価大丈夫かと不安になるくらいどデカく美味く食べ応えありです。

穂先メンマも美味しいものでした。

煮玉子もゼリー状。

スープを飲みながらやっぱり焦がしネギが違ってたらなと感じました。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (31) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

石神さんよりもあらチャンの色紙おいてきたらw
680円ってこの値段は信じられません!
お客が心配しちゃう値段ですね。
チャーが1cmなんて、またスマホにおいて計ったのですか?

虚無 Becky! | 2017年11月26日 11:13

透き通ったスープが綺麗ですね。
焦がしネギは難しいですよね。

NORTH | 2017年11月26日 11:39

こんにちわー!
焦がしネギは惜しかったですね。
瑞々しいネギかほうれん草なんかが良さそうな印象です(*^^*)
最近ガッツリ系ばかりで優しい一杯を欲してます(  ̄▽ ̄)

塩対応 | 2017年11月26日 13:32

こんにちは
コチラに行かれましたか。
前橋の北で少し遠いので迷ってます(^^;
焦がしネギは風味は中々難しい感じですよね。

ハッスル (RDB終了) | 2017年11月26日 14:50

Beckyさん
ありがとうございます
いえいえ。自分みたいな中途半端じゃなくグングン頑張る良い人が出てくる事を願っています。
肉が凄いのに安くてホント驚きますよ。
これは流石にスマホ近付けただけです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月26日 16:08

North Coastさん
ありがとうございます
ほんとスープは上等なんです。
そこに強い揚げネギが加わって…勿体無いです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月26日 16:11

塩対応さん
ありがとうございます
そうなんですよ。
かなり味も値段も頑張ってるのですが、揚げネギの主張が強過ぎて。
確かに優しく彩の良い青物が良さげですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月26日 16:13

ハッスルさん
ありがとうございます
やっぱり遠いですよね。
自分もそう思います。
もし行かれて優しい味を求めるなら揚げネギを抜いてもらう方が良いと思います。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月26日 16:15

中途半端なあらチャンへ
こちらのRDBのメニューを書いてもらえると嬉しいです。
BMしました。絶対訪問してやるぅ!

虚無 Becky! | 2017年11月26日 16:21

エェー
めんどくさい。
気が向いたら。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月26日 16:34

どもです。
またまた、群馬に課題店が増えちゃう(笑)
まさか、永チャンの唄がガンガンではないですよね!

こんにちは。
鶏の甘い旨味が良く出ている様ですね。
今日訪問したつくば市の新店もそうでした。
焦がし葱は卓上でお好みで、が良さげですね。
目黒のかづ屋の揚げ葱の様に。

おゆ | 2017年11月26日 17:02

あらチャンさん,どうもです。
焦がしねぎって,マイナスに作用することも往々にしてありますよね。
ここも前橋……しみじみ行きたい。

RAMENOID | 2017年11月26日 17:24

こんばんは

クリアなスープに焦がし葱は確かに風味が強過ぎそう。
山葵とか生姜みたいに別皿でお好みで投入出来れば良かったですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月26日 18:47

こんばんは

>矢沢永吉風な字体…SHINOZAKIの「Z」がデカイ感じですか⁉️

透明感のあるスープだけに、見方によってはチャーシューがゆったりとお風呂に入っているように見えるのは、おそらくわたくしだけでしょう(笑)

魂どん | 2017年11月26日 18:58

さすがあらチャン仕事がはやい!

虚無 Becky! | 2017年11月26日 19:42

三角錐型の器ですかね?
しかし、量がある器ですと いいのですが?
玉ねぎは生きざみでスープinが丁度いいのではないでしょうか。
スマホで1cm  good
スマホで目方測定  ?g だったでしょうか。

村八分 | 2017年11月26日 20:24

こんばんはー
焦がしは確かに難しいのかもですね
丼が深いと結構入ってそうですね
そんなにでかいチャーシューはメチャ良いですね!!
原価心配するほどの大きさ最高!!

キング | 2017年11月26日 20:33

うわぁ~

コレまた美味しそうですね~♪
ココは知らなかったですが、コレなら高得点も納得ですね!
2~3年前は定期的にコッチ方面も行っていただけに気になります。

バスの運転手 | 2017年11月28日 10:24

こんばんは!
焦がしネギが仇となってしまいましたか!
後の味変なら良かったですね!

おでこ | 2017年11月28日 19:20

ガッチャマンさん
ありがとうございます
矢沢永吉ガンガンだったかな…忘れました。確認して来て下さい^ ^

少しお休みをいただいておりますm(_ _)m

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月2日 20:50

おゆさん
ありがとうございます
つくばに行かれたんですか。
頑張ってますね^ ^
確かに卓上が良いですね。

少しお休みをいただいておりますm(_ _)m

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月2日 20:52

RAMENOIDさん
ありがとうございます
本当は89か90かと思ったのですが、揚げネギがマイナスになりました。
遠い所にも良いお店が目白押しです。

少しお休みをいただいておりますm(_ _)m

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月2日 20:55

コウスケさん
ありがとうございます
凄く美味しいスープなんです。
揚げネギが邪魔しちゃった感じです。
生姜も合いそうですね。別皿で^ ^

少しお休みをいただいておりますm(_ _)m

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月2日 20:57

たけどんさん
ありがとうございます
あっ!Zデカイかも^ ^でも忘れました。
もうその通り。
大きめの湯船におじさんがゆったり浸かってる感じです( ̄(工) ̄)面白い!

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月2日 21:03

Beckyさん
ありがとうございます
いやもうギリギリです。
考え時かも^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月2日 21:05

村八分さん
ありがとうございます
その方が良いかもしれませんね。
重さは測ってないのです。
量がある器でしたよ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月2日 21:07

キングさん
ありがとうございます
量がある器でした。
肉は巨大でしたよ^ ^
抜群のスープでしたが、焦がしネギのパワーは強過ぎました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月2日 21:09

バスの運転手さん
ありがとうございます
こっち方面も行かれてましたか^ ^
あっさり優しくかなり美味しいスープでした。
機会がありましたら^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月2日 21:11

おでこさん
ありがとうございます
極上のスープでしたが、焦がしネギが強過ぎました。
別皿が良いですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月2日 21:13

少しお休みをいただいておりますm(_ _)m

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月2日 21:13