テッパン焼きじゃないテッパン！

三連休の最終日、ラーメン二郎 亀戸店へ伺うも、２０人以上の長蛇の列...　まぁ、そんな日もありますよね。ってことで、旨いラーメン屋さんに方向転換（ラーメン二郎 亀戸店は何？！）。本日はコチラ「麺匠 きくち」へ伺って参りました。

店頭に来ると「限定５食、ごろごろチャーシュー麺」の掲示が貼られております。これしかないね！って事でお店に入ります。先客５人、後客８人とまずまずの入り。しかしながら江東区ランキング上位店にしては、なかなか落ち着いた感じですね。

女性店員さんに限定の提供有無を再確認すると「まだありますよ！」と嬉しい回答。でもその後、店主さんが限定の掲示を下げるように女性店員さんに言っていたのは聴き逃しませんでした。ギリセーフですね。やっぱり持ってますねオレ！ｗ

オペレーションは非常に丁寧です。逆に言うとタップリと待ち時間を楽しむことが出来ます。店主の丁寧なオペレーションを観るのはもちろん、カウンターに置かれたお店のこだわりを確認したり、製麺室の仙台二郎の言葉を有難く読んだりと、時間はタップリ潰せます。程なくして女性店員さんにより配膳されました。

さて「ごろごろチャーシュー麺」。その名に偽りなしのゴロゴロ感。サイコロキャラメル大のごろごろチャーシューが７～８個入れられております。ボリューム的には普通のチャーシュー麺の１．５倍の肉量とのこと。それで同じ値段は嬉しいですね。先ずはごろごろをパクつきます。

柔らかく、カエシ加減もイイ塩梅のゴロチャーはスバラシス！色々な部位を入れてくれているみたいで、バラエティ豊かな味わいが楽しめます。これぞ肉！これぞチャーシュー！これはスラバシス！「ゴロチャー最高！」ってココロの中で雄叫びます！ｗ

そしてスープ。動物系オンリーのスープですが、割りとあっさりながらも、しっかりとコクのあるスープ。カエシ加減はマイルドで、トッピング具材とのバランスがイイですね。イエ、薄いわけではありません。しっかりフルボディ感じます。麺は中細ストレート、低加水？多加水？その丁度中間の塩梅の麺はパツッとシコッと旨いです。

そして脇役も、脇役らしからぬ燻銀な存在感。極太材木メンマはシッカリとした歯応えながら、筋っぽくなくイイ塩梅の歯応えカエシ加減。そして青ネギ、白ネギのダブルトッピングが香りと旨味をイイ塩梅にコントロールしてくれます。青菜（小松菜）もシャキシャキ旨いです。何ですかこの完成度の高さは？！

夢中になって、ごろごろチャーシューにかぶりつき、麺をススリ、その麺が干上がるほどにスープを頂き、あっという間の完飲完食。間違い無しのウマシカテ！ご馳走様でした！

イヤー、江東区ステキです！もし次回来るチャンスが有れば、間違いなくチャーシューワンタンメン味玉入りとTKGだろう！って...　トランプさん、銀座でテッパン焼き食べている場合じゃないですよ！ｗ　再び、ご馳走様でした！