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「チャーシュー麺 大盛 (980円)」@中華そば おかべの写真ビジネスホテル食堂中華そば

付近検索で評価の良いこちらへ。
11時25分到着で開店待ち。
3分程早めの開店となり瞬く間に満席。
掲題購入してチケットお渡し。
同一料金の大盛でお願いしました。

若干とろみのあるバランスの良い豚魚スープ。
豚骨ベースに鶏も感じられる円やかな口当たり。
魚介が効いて旨いですね。
鰹油も効果的。
中太縮れ麺は結構硬めでガシワシした仕上がり。
個人的にはもう少し茹でた方が好みかな。
ジューシーなバラチャーシューは計8枚。
適度な厚みに噛み応えもあって旨いですね。
チャーシューの下から現れるメンマともやし。
コリコリのメンマが旨い。
他、海苔、ネギ。
中盤からブラックペッパーを投入して完食です。

旨かったです。
一見ラーメン屋とは思えない空間も優しく丁寧なご対応になんとも癒されました。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだおおおさん、おはようございます!

ここは気になっているお店です。
バランスの良い豚魚なんですね。
豚魚にブラックペッパーは合いそうです。

なまえ | 2017年11月6日 07:56

なまえさん

コメント有難うございます!
豚鶏魚介の加減が良く美味しいスープでした。
お伺いした時間でもお客さんの年齢層幅広く、
常連さんも多いようにお見受けしました。

まだおおお | 2017年11月6日 19:18