諫早・担々麺専門店

黒目的で再訪問。
11時35分入店で先客8名後客続々。
迷いなく掲題を、ランチサービスごはんもお願い。

確かなコク、納得の黒胡麻だ。
口当たり滑らかでマイルド、と、一旦思わせてからの追っかけ辛み。
この絶妙な匙加減の素晴らしさ。
続けて肉味噌を溶かして馴染ますと更なるコクとパワーを齎す。
それでもアゴ出汁ベースだからだろう、重くなることはない、なるほど二枚看板、赤とも甲乙付け難し。
麺は中細〜中サイズのストレート。
赤と同じ麺と思われ、歯応えよろしく弾力に富んでグニムッチリ、やっぱり好いや。
そこにもやしとネギが必然的に絡む訳で…
どうにも旨すぎるやろ、ってなる。
目にすると試してみたくなる味変アイテム「水口スペシャル」なる「麻」と「酢」
簡単に言えば山椒とお酢、絶対合うw
ごはんに搾菜も嬉しくて、満腹満足汗拭き完食。

旨かったです。
黒もやっぱりハイレベル。
個人的には赤派だけれど、食べ比べが出来る楽しさ、素晴らしさ。
ランチサービスも嬉しいし、改めて良店だ。

ごちそうさまでした！