【2017.10.02再訪】
この日は久しぶりに地元相模原で食事が出来ました。夏の超繁忙期がようやく過ぎ去ろうとしていたこの日、地元飯でまず最初に何が食べたいか…と考えた結果、この店になりました。
15：00頃店到着。相変わらず変な時間に昼飯を食う私。こんな変な時間ならきっと空いているだろう…というのが甘かった！こんな時間になってもまだ外に並んでますよ！5人ほどの行列の最後尾に接続して、待つこと15分ほどで店内の相席へ通されました。
今回はちょっと迷って「チャーシューめん ふつう(990円)」と「生玉子(50円)」を注文。しばし待ちます。

既に何度もレビューしていますので詳細は割愛しますが、何度食べてもやっぱり美味しい。通常煮干の風味が非常に強い永福町系大勝軒のスープですが、こちらの店は同時に鰹出汁も使っていると思います。豚ガラや鶏ガラ出汁とのバランスも良く飽きません。だからこそ、こうして地元の絶大な人気を維持し続けているのだと思います。

最近の私は、この店で食べる時は生玉子も一緒に注文します。これは別皿で提供されますので、溶き卵を作り、そこにレンゲでらーめんのスープを2,3杯加え、そこに麺やチャーシューを浸けて食べるのです。この食べ方は永福町系大勝軒の定番なのだそうで、私も数年前に知って実践してからすっかりはまりました。美味しいです。
ちなみに今回はチャーシューが当たりでした。適度にサシが入ったモモ肉と思しき部位の肉。食べても食べても出て来るチャーシューは圧巻です。今回もお腹いっぱいになりました＾＾