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90点
味噌つけそば+味玉[つけ麺/味噌]
中華そば 金色不如帰 覇（東京都渋谷区）レインマン

「味噌つけそば+味玉」@中華そば 金色不如帰 覇の写真味噌中華より味噌が強く出汁感はやや控えめ。
それでも味噌だけが主張するのではなくしっかりとしたバランス。
麺は平打ちのやや縮れた中太麺で食感もよく絡みもいい。
牛すじで鉄板の美味しさ。
味玉も安定感あり。
スープ割はトマトも加わり洋風に。

金曜日はもうやらないようですが、どこかで復活してほしいです。

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