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鶏そばが有名ですが、濃厚魚介豚骨もあります。（麺）つけそばやえびまぜと共通の太麺ウエーブ。適度な茹で加減に適度なコシで。良い感じにいただける麺。（スープ）味は濃厚ですがどろどろはしておらず、嫌らしいくどさは無し。魚粉を加えるタイプとは異なり、豚骨と魚介で出汁をとり互いの長所を活かし、短所を打ち消す・・・と言えばいいかも。ここにマー油の旨味が加わってパワーアップ。混ぜてもいいですし、混ぜずに頂くのも良し。混ぜた場合のマー油感は最後まで残りやすいですね。（トッピング）穂先メンマは柔らかく、一般的なメンマとは異なって美味。チャーシューはバラとロース？でしょうか。どちらも風味がしっかりしていますね。ロース？は柔らかくはないですが、適度な硬さで食感も良し。ごちそうさまでした。
NCC183
NCC183
みーこ
ICG
ピップ
がっち
（麺）
つけそばやえびまぜと共通の太麺ウエーブ。
適度な茹で加減に適度なコシで。良い感じにいただける麺。
（スープ）
味は濃厚ですがどろどろはしておらず、嫌らしいくどさは無し。
魚粉を加えるタイプとは異なり、豚骨と魚介で出汁をとり
互いの長所を活かし、短所を打ち消す・・・と言えばいいかも。
ここにマー油の旨味が加わってパワーアップ。
混ぜてもいいですし、混ぜずに頂くのも良し。
混ぜた場合のマー油感は最後まで残りやすいですね。
（トッピング）
穂先メンマは柔らかく、一般的なメンマとは異なって美味。
チャーシューはバラとロース？でしょうか。
どちらも風味がしっかりしていますね。
ロース？は柔らかくはないですが、適度な硬さで食感も良し。
ごちそうさまでした。