(すでに終了しているのでご麺なさい)

10/14、3杯目。
この日ラストはこちら。
チケットを差し出して追加はなしよ！と告げ少々待って提供。
受け取ったのちに空いている席を確保の後に記念撮影～

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/251651054
[店頭]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/251651080

トッピングは豚バラ、メンマ、ニンジン、九条ネギ、きくらげ、もやし、玉ねぎ。ネギは辛くはなくていい落ち着き。他の野菜たちもいい食感と落ち着き。豚バラはいい旨さが出ていて好き！

スープは鶏＆魚介の清湯。濃度１とのこと。愛媛・宇和海が生んだ、世代を超えて半世紀以上愛される淡麗魚介中華そばと謳われたものは関東人が考えるちゃんぽんとは違い、非常に淡白で出汁文化が発達したところならではのものになっている！これにはちょっと驚き！それに淡麗派にはもってこいの染み入る味わいが個人的にはポイントが高い！油も控えめなのがこれまたいい！

麺は中太ストレート麺。コシは良好。のど越しはスムーズ。絡み吸い付きはよいのり。麺量は適切。風味は程よいもの。

ここでご当地麺がいただけることになるとは思っていなかった。それもやさしい味わいで響く味わいがこれまた濃厚に疲れたものにはうれしいもの！これはぜひご当地でもいただいてみたいと思わせるものであった！
ということでこの日はこれにて終了。本当なら第3陣はこれで終了するはずだったが…。(続く？)